Qualunque operazione o complesso di operazioni, effettuati anche senza l’ausilio di strumenti elettronici. In particolar modo concernenti la raccolta, la registrazione, l’organizzazione. Inoltre la conservazione, la consultazione, l’elaborazione, la modifica. Allo stesso modo la selezione, l’estrazione, il raffronto, l’utilizzo, l’interconnessione, il blocco, la comunicazione. E ancora la diffusione, la cancellazione e la distruzione di dati, anche se non registrati in una banca di dati.